Von der Weide auf den Teller – James Farm in der Bretterbude

Bei uns in der Bretterbude steht Genuss an erster Stelle – und das mit bestem Gewissen. Wir setzen auf ehrliche, nachhaltige Landwirtschaft ohne Kompromisse. Unsere Zutaten kommen direkt von unserer James Farm – ganz ohne Industrie-Kram, sondern mit viel Liebe und Handwerk.

Hier zählt Klasse statt Masse. Die Tiere auf unserer James Farm wachsen mit viel Platz, frischer Luft und bestem Futter direkt vom Hof auf. Husumer Protestschweine, Durocs und Wollschweine leben auf Stroh, haben Auslauf und wachsen ohne Stress heran – das schmeckt man im butterzarten Fleisch. Die Rotbunten DN Milchkühe liefern Milch, die nach echter Milch schmeckt, während die Deutsch-Angus-Rinder auf den Weiden groß werden – ohne lange Transporte oder industrielle Zuchtprogramme. Die Weidehühner scharren den ganzen Tag über die Wiesen und legen Eier mit Charakter. Auch Bienen und Ziegen gehören zur James Farm – denn eine echte Farm ist mehr als nur Felder und Ställe.

Doch es geht nicht nur um die Haltung …

Auf unserer James Farm wird alles direkt verarbeitet. In der hofeigenen Schlachterei wird mit Respekt gearbeitet, die Käserei zaubert aus frischer Milch einzigartige Spezialitäten, und im Gemüseanbau wächst alles von knackigen Salaten bis zu aromatischen Kürbissen. Ohne lange Lieferwege, ohne künstliche Zusätze – einfach pure Qualität.

Und genau diese Qualität kommt bei uns im Strandschuppen auf den Tisch. Ob frische Eier zum Frühstück, cremiger Käse, zartes Fleisch oder knackiges Gemüse – in unserer Küche setzen wir auf Produkte unserer James Farm, weil wir wissen, dass hier nur das Beste drinsteckt.

Kurz gesagt: Bei uns gibt’s kein 08/15, sondern nachhaltige Qualität mit Geschmack – direkt von unserer James Farm, ohne Umwege. Komm vorbei und genieße es! 🍽🔥